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夏休みに入ってからというもの、父が遊びにきてくれていたのもあって、
すっかり観光・外食・旅行モードに浸っている間に、あっという間にもう８月。 あと一月たらずで、アメリカのなが～い夏休みも終わってしまうのですね。 父が来ていた時に、「アメリカっぽいものといえば」ということで、行ってみた かったBurger Loungeに足をのばしました。 今回は、サンディエゴのアイコン、Hotel Del Coronado観光もかねて、 Coronadoのダウンタウンでランチ♪  ここに来たかった第一の理由が、豊富なサイド♪バーガーのお肉の高級感もさること ながら、大好きなフライドオニオンがあるなんて！フレンチフライもかなりのおいしさ。  バーガーをバニラシェークと食べるという、黄金の組み合わせ。久々にやっちゃい ました～♪ここまでやれば、アメリカン・ファーストフードも極めたり！といったかんじ なので、もうカロリーのことは一時棚上げ。あまりバーガー食べない私ですが、 食べるとなったら、シェークははずせないんですよね。  口コミから、もう少しIslandのようなレストランっぽい店内を想像していましたが、 シルバーとオレンジが基調の、ちょっとおしゃれなファーストフードってかんじでした。 個人的には、こういうバーガー部門では、In-'N-Outの裏メニュー「アニマル」に 勝るものなし・・・というランキングに変わりはないかも・・・・片や、メニューでは シンプルさを追求しているIn-'N-Outと、バーガー屋さんとしては、サイドメニューの 充実をはかっているBurger Lounge。比べるのは難しいですけれど。  おちゃめな父とその孫・・・・すっかり身長追いついてますね。 時の経つのは早いです・・・ *************************************************** あまりに更新さぼっていたので、しばらく回想モードな話題かもしれませんが お許しを・・・iPhoneとiPad購入以降、すっかりFacebookにいりびたって いたため、長文を書いたり写真を複数アップしたりするのがめんどくさくなって しまったモノグサ者です。一枚の写真に一言でアップできる気軽さという 点では、FacebookやTwitterって今更ながら革命的ですよね、多くの人の 行動パターンまで変えてしまうわけですから・・・・ ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
ここのところ、日曜日の朝は、Trader Joe'sでお買い物をすることが
多いのですが、気になるアイテムが次々と登場しています・・・ 前からあったものかもしれないのですが、誰かためしてくれないかな～、 評判ききたいな～、というものをちょっとアップしてみます。 （結果が知りたい方には役立たずな企画ですが・・・）  まずは、チーズフォンデュー。以前、箱バージョンをあったけどこちらは どうなんでしょう？  お料理の「切る」という作業さえなければ・・・と思う私にはうれしい TJのカット野菜シリーズ  このあたりのホットディップ系も気になる・・・・  ココナッツシュリンプ♪アメリカへきて、最初は全く受け付けなかったけど、 最近は食べたくなってしまう、チョイ甘なチャイニーズ。作る木はしないけど、 冷凍ならいいかも・・・  TJのインド料理ものは、かなりおいしいと定評がありますよね。 レトルトものは結構好きですが、こちらの冷凍バージョンはどうかな～？ 期待度大です。ちなみに、冷凍のナンはインド人もおいしいといってました。  最後に、これはいったい・・・？？？？ アメリカ人のおこちゃまの大好きなマカロニチーズをボール状に あげたもの・・・なのかなぁ。おいしいのだろうか。うーむ。 まだまだ、気になるものシリーズはいろいろあるのですが、ひとつひとつ そんなこんなで、じーっと見つめつつ買出しをしていると、あっという間に 時が過ぎてしまい、今日もYogaのクラスの時間を忘れて没頭してしまった 次第です・・・とほほ。 そういえば、最近、MixiのTrader Joe'sコミュの買いたいものスレを 随分みていなかったことに気づきました。ちょっと、チェックしてみます。 ついつい、FacebookとTwitterチェックで終わってしまう今日この頃。 ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  私を知る人には周知の事実ですが、ほんとにめずらし～くお菓子など 作ってしまいました♪友人宅でいただいた、いちごのムースがとっても おいしかったので、レシピをいただき、そのお礼メールを作ったら だそうと思っているうちに早一月・・・・ これ、とっても簡単ですが、とってもおいしくて♪ どうしても、大きなコンテイナーいっぱい作って思う存分食べたく なってしまいました。一人暮らしはじめての大学生気分？！ 自分を追い詰めるために、Costcoの巨大なイチゴパックを購入して 「悪くなっちゃう前にムースにして食べきろう！」と家族に宣言。 まったく本気にされませんでしたが、週末ずっと「ムースはまだ？」 とからかわれ、なんとか作ることができました。 私のお菓子作り、なんてオオゴトなんでしょう・・・ それにつけても、相変わらずの量オンチ。 せっかくつくるんだから・・・と、はりきってレシピ4倍で作ったら、 うちにある一番おおきなPyrexにも入りきらず、プリン用のカップも フル稼働な大量生産となってしまいました。我が家が大食い一家な 理由は私の量オンチのせいかもしれませんね・・・たはは。 ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  先日いったファーマーズマーケットで、特に興味をそそられたのは、 こちらの「Salt Farm」です。何百種類もの塩が、テイスティングできて、 少量ずつでも買うことができます。う～ん、なんて私好みなお店♪ うっているおじさんも、雰囲気があって、このちょっとハイエンドな ファーマーズマーケットにぴったり・・・・  岩塩や、フレーバー付きなど、色とりどりの塩の中から、あれもこれも・・・ と迷いあぐねて、結局、とりあえず2種類買うことにきめました。 桜のチップでスモークした塩と、とトリュフ入りの塩です。 かなり塩自体に香りが付いているので、お肉やお魚、スープなどに 入れてみています。 次回は、蒸し野菜や、生野菜に合いそうな、シンプルだけど、 「うまみ」のある塩を探したいと思っています♪ お塩は大好きなので、Maldonやヒマラヤ岩塩、ハワイのお塩、 日本から買ってきた藻塩や沖縄の塩など・・・・ だんだんたまってきましたねぇ～。 やはり野菜は、おいしい塩とオリーブオイルでいただくのが一番 おいしいような気がします。・・・なんて、ドレッシングを作るのを さぼっているだけという、側面もありますが・・ははは。 ちなみに、今年はいつも買っているお気に入りのオリーブオイルが、 どこへいっても売っていないのですが、オリーブ不作とかだったの でしょうか・・・・謎。 ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
日曜日の朝といえば、まったりとおうちでゴロゴロが楽しみだった
私ですが、最近、サンディエゴの景色のいい場所で走るように なってから、すっかり清々しい週末を過ごせるようになってきました。 今日はTorrey Pine State Natural Reserveを１時間半ほど走って から、友人のおすすめのRancho Santa FeのFarmer's Marketへ いってきました。  おいしそうな野菜がたくさん。  オリーブオイルのフレーバーもたくさんそろっています。 今日は、ローズマリー＆ローストガーリック カベルネというのを 買ってみました。一緒に売っていたシアバッタにつけて食べると最高♪  ちょっと日本の雑貨屋さんのようなかわいいグッズだち♪  このパン屋さんは、人だかりがたくさん。 「どのパンが人気なのかな～？」とながめていると、ブース横の ほっかほかのクレープのできあがり待ちの人々でした。 私もたまらず、このおいしそうなパンをぐっとがまんして、 レモンクレープなるものを頼んでみました。あまりのシンプルな 姿に、写真を撮ることも忘れて食べてしまったのですが、激ウマ！！ クレープの生地をやきながら、粉砂糖をふりかけ、その上に、 おじさんがプロレスラーの出し物のように、レモンを片手でぎゅ～っと 絞るという、衝撃の作り方でしたが、こんなにおいしいとは・・・ オレンジクレープというのは、たぶん、おじさんがオレンジを 片手でぎゅ～～っとしぼるのだとおもうのですが、次回確認してきますね。 それに洋酒でもかけるのかしら・・・・♪ （つづく） ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓   A Happy New Year ！！ 今年もよろしくおねがいします。 （日本はもう３日ですね・・・あいかわらずののんびりスタート） ことしの元旦は、アメリカに移住して以来はじめての初日の出を みに、家から３０分ほどのところから登るIron Mountainに いってきました！！ 登り始めたのは朝の５時ごろだったので、真っ暗・・・・ グループでいかなかったら、暗すぎてきっと怖くて入れないよな・・・ なんて思いつつ、懐中電灯片手に、みんなで探検気分で登っていき ました。冷たい空気の中、天然のプラネタリウムのような、満天の星を 眺めながら、子供たちも大興奮でした。 平地の５Ｋと山の５Ｋは大違い。最後は昇ってきてしまうかもしれ ないお日様との追いかけっこのようなかんじでノンストップでのぼり ましたが、やはり山頂からみる初日の出は最高！！ こんなすがすがしい気持ちで始まった一年はひさしぶり。 どうか、今年もよい年でありますように♪ ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
  今日は、前回、LAでMrs.Donabeに見せていただいた土鍋のご紹介です☆ 私の、土鍋好きは、ほんとうにちょっと異常かもしれません・・・・ 自分でも、どうして、こんなに土鍋が好きなのか、自問自答しても、うまく答えが みつかりませんが、やはり、一番すきなのは、このフォルム。 今一番ほしいのは、この↑「味噌汁なべ」なのですが、このまるいぷっくりした形。 なでなでしたくなるような、かわいいかんじ。そして、この絶妙な黄色。 もともと陶芸好きではありますが、どうしたらこんなに「かわいく」作れるのか、 と、うらやましくなってしまうような形です。かなりの胸きゅん度です。  次にほしいのが、このタジン鍋。この模様と形に惹かれます・・・・ この模様は飛び鉋でしょうか。 タジン鍋というもの自体は、割と最近日本に帰ったときに知りました。 なぜかモロッコブームらしく、私のまわりでもモロッコに行ってきたという方の お話を聞き、なぜ急に？！と、ちょっと不思議なかんじもしていますが、 このタジン鍋は、そんなモロッコブームと、ヘルシー蒸し野菜ブームの波に のって、確固たる地位を確立しているようですね♪ 部屋にミセ収納しても、絵になる姿・・・・ かなり気になります。   さらに、こんなものやあんなもの↑まであり、かなりの身もだえ状態。 土鍋好き、陶器好きとしては、たまらない刷毛目や、端正なシェイプ。 どれもこれも、気になる土鍋たちなので、気がついたらパントリーが土鍋だらけに ならないように気をつけねば・・・・・ 以前、「土鍋三兄弟」などと称して、３つも土鍋をもっている話をアップしたこと がありましたが、飴釉の土鍋、焼き芋専用土鍋、ご飯炊き用土鍋（かまどさん） と、取り揃える始末。今後増殖しないよう、気をつけま～す・・・・☆ 素敵な土鍋がUSで買える、Mrs.Donabe、Naokoさんのサイトはこちら↓ おいしい土鍋レシピ（英語）も満載♪ ☆toiro ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
先月、LA一泊一人旅にいってきました。
「おひとりさま」で旅をする時の最高の楽しみは出会い♪ 今回も、LA在住でtoiroというネットショップで土鍋を売ってらっしゃる Mrs.DonabeことNaokoさんに会いに行くことができました。 LA方面は、いつもコスタメサどまりで、なかなかDowntown まで行ったことがなかった私。Naokoさんおすすめの、 Wine Bar & Restaurant、Palateに連れて行っていただいて、大満足☆ After Kids以来、ひさびさのこんな空間。 シカゴでの独身時代を思い出し、思わず遠い目をしてしまいました・・・   デジイチ君故障中のため、ピンボケで失礼します・・・・ まずは、店内奥にある、ワインショップと併設されているワインバーが とてもおしゃれな雰囲気。ショップの方は、ソムリエでもあるNaokoさんも 「ワイン好きの人なうなってしまう」という品揃え。フランスものもかなり 充実しています。Naokoさんに選んでいただいた、私の好きなシラーの おすすめボトル。空けるのが楽しみ・・・  店内の席の近くで、オーナーさんがＪａｚｚの生演奏をしていました。 オーナーさんの趣味程度かと思って、甘くみていたら、驚きのクオリティ・・・ よくうかがうと、バンドメンバーも、有名なプロのバックをやっている ような方々だとか。うーん、ＬＡ、さすが文化レベル高し。 共同経営だそうで、Ｊａｚｚ演奏のオーナーさんも、オーナーシェフの方も、 とても気さくな雰囲気のある方々でした。    ピンボケでおいしさがつたわらないのが残念ですが・・・・ お料理も、アペタイザー、チーズもこだわりの素材。どれも、それに あうワインといただけて、最高の組み合わせ！この日に飲んだシラーは、 ワインはたくさんは飲めない私も、おかわりしてしまうおいしさでした☆   メインにいただいた、仔うさぎやお魚料理も、本格的で、最近食べた 中で一番のおいしさでした♪サンディエゴにはない、Jazzyでハイクオリティ な空間・・・・・またぜひ、ここに来るためにLAまでいきたいと思わせる 素敵なお店でした・・・♪ ☆Palate 933 South Brand Boulevard, Glendale, CA 91204 818-662-9463 ロフトっぽいお店の２Fには、ワインロッカー（ワインをたくさんもっている方 が、適温でワインを保存するためのスペース）もあるそうで、ワイン好きには たまらない一角となっているようです・・・ Naokoさん宅でみせていただいた、土鍋たちについては、また次回・・・ ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  先週、ついに実現しました！サンディエゴ くいしんぼ倶楽部での初イベント 「ペルー料理の会～Taste of Peru～」(10/26/2010)！！ シェフのTomi Tamashiroさんの絶品ペルー料理を味わいながら、 万能ソースと、ヘルシー食品として人気のキノアの各種調理法の デモンストレーションも楽しめました♪ メニュー： ●紫トウモロコシのジュース：Chicha Morada (チチャ・モラダ) ●ワンカイナ風ポテト Papa a la Huancaina ●キノアのサラダ Ensalada de Quinua ●シーフードライス Arroz con Mariscos ●デザート（プルーンとレーズンのゼリー）  当日は、デモンストレーションしていただいたのは、ワンカイナソース とキノアの調理法。ソースは、万能ソースで、ごはんやポテト、野菜など 何にかけてもおいしいです。でも、この食感、日本では食べたことのない 味だな・・・と思っていましたが、驚きの材料がとろっとさせるために はいっていたのです・・・・なんとクラッカー！ゆでたじゃがいもに このソースをかけるだけで、シンプルなのに、ボリュームたっぷりの 一品にしあがっていました。 ペルーはじゃがいもが原産だそうで、やはりたくさんのじゃがいも料理が あるそうです。以前、食べたペルーのコロッケのような一品も、日本での いただき方とちがって、ドレッシングで和えた紫たまねぎのスライスと いっしょに食べたのですが、とてもさっぱりしておいしかったです。 私のダイエットの友、キノア。いつも、ごはんのようにあつかっていましたが、 今回、鍋で茹で、水をきり、プチプチ感をいかした食べ方を何種類かみせて いただけました。メニューにある、野菜のみじん切りとコリアンダーとミント をあわせたサラダもおいしかったですが、Tomiさんが、ささっと作ってくれた、 アボガドとゆで卵とソースのサラダも、トマトと合わせたバージョンも、 どれも、とてもたべやすかったです。キノアがすっかり生活の一部になっている 私ですが、調理法のレパートリーが増えて、早速ためしてみたいです♪ 最初の写真のシーフードライス・・・ こちらは、もう、見た目もゴージャスですが、とにかく箸がとまらないくらい のおいしさでした。魚介類たっぷり。ペルー料理では、海沿いの町で、新鮮な 魚介類が豊富なこともあり、たくさんのおいしい魚介類のお料理があるそうです。 セビーチェを食べたことがありますが、日本人の口にもとても合う、さっぱり だけど、深いうまみの広がる味。こちらのシーフードライスも、一見、パエリア 風ですが、材料には、なんと黒ビールが入っており、ペルーの唐辛子や コリアンダーとともに、おいしさの幅を深くしてくれているようです♪ いただいた、レシピの冊子で、ペルーの文化や背景なども知ることができ、 自分にとって未知の国、ペルーの扉がちょっと開かれた気分です☆ このいきおいで、スペイン語も覚えたくなりました・・・って、食べ物 ばかり覚えそうですけど・・・ ***************************************** くいしんぼ倶楽部の次回イベントは・・・ ワインと和食のペアリング＠Azuki Sushi サンディエゴ在住で、参加ご希望の方は、下記連絡先へ"Ohirune-gohan” からということでどうぞご連絡くださいね♪ こちらに鍵コメでお名前、メールアドレスと電話番号を残していただいても OKです。今回イベント参加はできなくても、メールマガジンでのお知らせ 希望の方も、その旨書いてくだされば、今後情報をお送りいたします。 ***************************************** 第二弾はワインと和食のペアリングです。サンディエゴゆうゆうにも メディア後援を頂き既に誌上でごらんになっている方も多いかと思います。 今回はAzuki sushi (www.azukisuhi.com)とBalieyana Winery の ご協力を頂き、講師にはWine smaeties ワインのエキスパートを迎え ワインのことを学びながら更に和食との相性などを学びます。セミナーとは 言っても前菜からデザートまでAzuki Sushiのオーナーシェフ ナオさんが 腕をふるう料理はそれだけでもご満足いただける内容になっています。 セミナーは英語で行われます。席数が限られていますので今すぐお申し込みを！ （締め切り：11月7日） ＜メニュー＞ ●ガーリック枝豆 ●前菜の3点盛り アルバコアとトリュフのソース、 和牛のカルパッチョ、 きゅうりとはまちのヘルシー太巻き ●銀ダラの西京焼 ●玄米のクリーミーリゾット ●アサイベリーのチーズケーキと旬の果物盛り合せ 日時：１１月１０日（水）6：30pm-8：30pm 場所：Azuki Sushi 2321 5th Ave , San Diego 費用：$48 （＋Tax& Gratuity） お申し込み BBClub ひろ子まで 858－220－6796 hirokoh@bluebazar.com ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  最近、初の５K出場にむけて、Sunday Runしていますが、やはり爽快！！ いくまでは、日曜日に早起きするなんて・・・・ってどんより気分ですが、 Coast沿いに海をみながら、朝の空気につつまれると、苦しさも忘れて、 楽しく走れます。一人だとすぐつかれちゃう私ですが、おしゃべりしながら、 通ったことにない道を走ると、ちょっとしたプチ探検気分。 1時間走ると、やった感あります～♪ でも、その後のCafeのお楽しみが・・・・ この際、カロリー消費は忘れて（それでいいのか？！）、カフェめぐりも いいものですね。カフェの朝ごはんメニューって、好きなんですよね。 今日は、Naked Cafe。 概観は、海の家っていうか、ホッタテ小屋チックなんですが、メニューの ヘルシーさと、おいしさはなかなかです♪ 私は、アーティチョークオムレツを食べました☆ コーヒーもとってもおいしかったです。 アメリカの朝ごはんメニューが大好きな私としては、たまらない ラインアップでした。どれも、ヘルシー食材や味付けにヒトヒネリ あるかんじで、リピーターになっていろいろためしてみたいです☆ Naked Cafe 106 S Sierra Ave Solana Beach, CA 92075-1811 (858) 259-7866 ***************************** 来てくださってありがとうございます♪ よろしかったら、ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
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