まったりのんびり San Diego Life


by youandt
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噂の地元Brewery、Stoneでお気に入りビールに出会う☆

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先週、地元のBrewery、Stoneに行ってきました。
ビール好きの友人たちから、かなり絶賛されている、このサンディエゴの
地ビール。「絶対いってみて!」といわれていた場所にやっと行けました♪

Escondidoの、「ほんとにここ?」というような場所に、
ひっそりとあるのですが、ビルの中にはいってみると・・・・

いきなりうちっぱなしのコンクリートでできたおしゃれな空間。
レストランも、ガラスがふんだんにつかわれた室内の先に、オープンエア
の座席が広がって、きれいな庭園の中でビールを楽しめるようなかんじに
造られています。

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早速、ビールが4種類テイスティングできるセットをオーダーし、
メニューの名前をみながら、味わってみることに。

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あまり期待せずにきてしまったお食事のメニューが、なかなかこっていまして、
ウエイターのお兄さんにきいた、おすすめのBLTとスペシャルのサンドイッチ
を食べてみて、あまりのおいしさにびっくり!!こういう、That'sアメリカン!
な料理がでてきそうな場所で、この味のレベルの高さは、感動でした。

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「Stinky Cheese plate」とわざわざ銘打った、チーズのもりあわせも、
くさくておいしいのですが、くさすぎることのない見事なセレクション。
きっと、ほかの料理もおいしいんだろうな~、と思わせる充実度でした。
ビールとチーズって、合うんですねぇ。

次回いったときは、ネーミングにもかなりのこだわりがみられる他の
メニューも是非ためしてみたいです・・・♪

帰りがけに入り口の、テイスティングスペースで、瓶を買って今日の
しぼりたてビールをつめてもらえるサービスがあり、早速、レストランで
試して好きだった、オリジナルと、Stone IPAを一本(1リットル)
ずつ、お土産に買ってきました。(最初の写真)

買った瓶(12ドル)は、次回持ってくると、今度はビール料金のみで、
また入れてもらえるそう。近いうちにまた来なくては☆

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ビールのメニューにもあちこちに書かれた文字、「IPA」とはなんぞや?
と思い、調べてみると・・・

☆All About 「ビール」

「インディア・ペール・エール(India Pale Ale)」の略で、
「強いホップの苦みと高いアルコール度数(5%~7.5%)が特徴のビール」
のことだそうです。う~ん、やはり自分は、苦味の高いものが好きみたい。
あとは、黒ビール寄りのコクのあるものも好き。でも、甘さが強すぎると、
ちょっと気分が悪くなっちゃうのですが・・・

もともと、ビールはたくさん飲めないというか、最初の一口しかおいしいと
思えないタイプだったのですが、Stoneでいろいろなビールを飲んでみると、
自分のお気に入りの味がわかってきたような気がします♪

そんなにビール好きでなくても、思わずお土産に買ってしまうくらいなので、
本当においしいビールなんだと思います。その日のしぼりたてっていうのも
大きいのかもしれませんね。

Escondicoが少し内陸で、乾燥して、からっと晴れているので、そういう
ことも、ビールをぐびぐびっと飲んだ時の喉ごしの爽やかさにつながる
のでしょうか。食べ物、飲み物には、やっぱり、それに合う気候って
大事ですよね。

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さらに、お土産コーナーのグッズのデザインも、なかなか好きな雰囲気。
渋めのTシャツ&キャップや、色とりどりのサイクリング用の品揃えが
充実していて、地元ということもあり、次回の日本のお土産にもいいかも。



Stone Brewing Co.


1999 Citracado Parkway
Escondido, CA 92029

(760) 471-4999

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by youandt | 2010-10-18 15:12 | レストラン