まったりのんびり San Diego Life


by youandt
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イタリアンな土鍋パスタ、土鍋アラビアータ☆

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「ミカフェ」のmikaさんの土鍋アラビアータ、やっと作りました!
この味噌仕立てな野菜たっぷりの土鍋でつくるパスタ、
とってもおいしかったです。最初に野菜を土鍋でオリーブオイル
で蒸し焼きのようにすることで、野菜の甘みがじゅわーっとでて
和とイタリアンの融合ってかんじですね♪子供も、もりもり、わし
わしと食べていました。今日は、ほうれんそうがなかったので、
水菜をいれてみました。きのことブロッコリーって味噌とも合う
んですね・・・♪

我が家の土鍋3兄弟(この茶色の土鍋、石焼き芋専用土鍋、
ご飯炊き用かまどさん)も、この冬大活躍です☆

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by youandt | 2009-01-25 17:16 | おうちごはん