まったりのんびり San Diego Life


by youandt
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切干大根サラダ&しらたき明太子煮☆DE さっぱり♪

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切り干し大根の袋に書いてあったレシピなのですが、とっても
おいしかったので、思わずアップしてしまいました♪

もどした切干大根に、カットした大葉、トマトとハム(または
カリカリベーコン)を入れて、お好みのドレッシングであえる
だけ♪と、またまた簡単ですが、さっぱりとして、ヘルシーな
上に、もりもりたべられちゃうかんじです。今回は、いつもの
叙々苑ドレッシングと、牛角の塩だれとの2パターンでやって
みたのですが、どちらも焼肉屋さん(笑)の味だけに、
切り干し大根なのに味にパンチがでて、よかったですよ~♪

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こちらもさっぱり系。Tammiちゃんのところで、みて、とっても
食べたくなって思わず作ってしまいました、しらたきの明太子煮♪
ヘルシーなのに、明太子パスタの味っていうところに惹かれました。
Tammiちゃんのに比べて、明らかに味を濃くしすぎ?!または、
明太子いれすぎかも・・・色がちがいますよね・・・ははは。

なんか、もう1品食べたいけど、カロリーが・・・みたいなときに
助かってます。といいつつ、おいしすぎて、とまらなくなるのが、
たまにキズですけど・・・♪うーん、がんばって、6月に日本に帰る
までにシェイプアップせねば~。がんばります・・・


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by youandt | 2009-03-02 20:47 | おうちごはん