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まったりのんびり San Diego Life


by youandt
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作ってみました☆大根と椎茸のバルサ醤油蒸し_e0119121_1127583.jpg


先日作ってみました☆なべちゃんレシピ、大根と椎茸のバルサ醤油蒸し
見たときからとっても、気になってたのですが、作ってみたら、
予想をはるかに超えるおいしさっ☆さっぱりしてるのに、こっくりして、
またしても、大根一本作ったのに、家族で取り合い状態でした・・・・♪
なべちゃん、おいしいレシピをどうもありがとう~♪♪

大根はとっても好きな野菜なんですが、やはりバルサミコを
入れると、こくがでて、酢なのにまろやかな味になるんですよね。
私も、「バルサミコ同好会」入会しようかな~?
野菜だけなのに、とってもコクがあるので、ボリュームも
あって、大根とお肉の煮物のような満足感がありました。

最近は、相棒君(息子)の野球シーズンがはじまり、大忙しの
毎日ですが、こういう作りおきのできるメニューがとっても
助かります。もう、6時とか7時に帰ってきて、それから作る
気分にはなれないので・・・・とほほ。

あと2回でこの学年の日本語補習校も終わりです。野球や
フットボールリーグとの二重生活は、なかなかきつかった
ですが(とくに親の運転量が・・・・)、がんばったかいあってか、
かなりたくましくなってきたので、もうちょっと(あと何年か)
日本語補習校&スポーツの2本立て生活がんばるぞー!!

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# by youandt | 2009-03-07 12:08 | おうちごはん
世界の道行くおしゃれな人をスナップ☆The Sartorialist_e0119121_2144789.gif

世界の道行くおしゃれな人をスナップ☆The Sartorialist_e0119121_215112.jpg


【おすすめサイト】です。

ファッションのプロが撮る、世界の街の道ゆくおしゃれな人々の
スナップ写真が楽しめます☆The Sartorialist

こちらのサイトは、先日NHKの「東京カワイイ☆TV」で、パリコレの
ストリートスナップのコーナーで紹介されていました。
この回は、最近はセクシー部長やエロ男爵の名をとどろかせる沢村
一樹さんが番組のMCをしながら、なんとパリコレにでるという企画で、
MCの相方、安良城紅ちゃんが、その会場の周りのおしゃれな人々の
スナップショットを撮っていたとき、ストリートスナップのカリスマである
このサイトのブロガーScott Schumanも近くで撮っていて、紅ちゃん
と遭遇!!

Scott Schumanご本人もかなりのイケメンですが、やっぱり撮られ
ているふつーに歩いていた人も、とっても素敵♪といっても、このサイトを
見ていただければわかるのですが、おじさんもおじーさんも、ちょっと
やる気のなさそうなおねーさんも、どうしてこんなにふつうの人々が
絵になっちゃうの???ってかんじなのです。

私、自分はちっともおしゃれじゃないけれど、街をいくおしゃれな人々
を眺めるのは大好き♪サンフランシスコ、シカゴに住んでいた頃も、
ヨーロッパの街を旅したときも、もちろん東京でも、カフェに入る目的は、
食べたりお茶したりすることなんですが、裏おたのしみとして、道ゆくひと
をぼーっとながめるためだったりします。軽く1時間はぼーっとできるかも・・・

サンディエゴでは、おもいっきり「カリフォルニア~!!」なファッション
の方(つまりはTシャツ+短パン)が多くて、あまり楽しめないのですが
このThe Sartorialistで、そのあたりの欲求不満を解消させてもらって
ます・・・・♪

こちらのサイト、トップのロゴにも入っているキャッチフレーズ

"Selected as one of Time Magazine's Top 100 Design Influencers"

ストリートスナップでそんな影響力をもつってすごいですね☆
主催者のScottも、写真の転載依頼メールにも15分でお返事を
くださるなど、とっても気さくな方のようです(って、返信してるのは
やっぱスタッフかしらん)

ちなみに「東京カワイイ☆TV」も、沢村一樹さんのキャラもかなり
はまってます。パリコレでの姿、やっぱり普通にしてると男前なんだ・・・
と思わず感心(?!)なんというか、愛すべきキャラですよね。ははは。
(「サラリーマンNEO」もツボな私)

そして今や、「カワイイ」は、世界共通語らしいですよ~。時々、
世界のハラジュクファッション好きの女の子が紹介されるのですが、
なかなかおもしろいですよ。なんか日本とはベツモノっぽくて。
先日は、ロシアで「カワイイ」を広めたいというオネエ系のTVディレクター
が、「黒やグレーだらけのモスクワ広場をピンクでいっぱいにしたいの♪」
と夢を語っていたりして・・・・(笑)

世界に広がる「カワイイ」に今後も注目!!

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# by youandt | 2009-03-05 02:54 | おすすめサイト
切干大根サラダ&しらたき明太子煮☆DE さっぱり♪_e0119121_20354817.jpg


切り干し大根の袋に書いてあったレシピなのですが、とっても
おいしかったので、思わずアップしてしまいました♪

もどした切干大根に、カットした大葉、トマトとハム(または
カリカリベーコン)を入れて、お好みのドレッシングであえる
だけ♪と、またまた簡単ですが、さっぱりとして、ヘルシーな
上に、もりもりたべられちゃうかんじです。今回は、いつもの
叙々苑ドレッシングと、牛角の塩だれとの2パターンでやって
みたのですが、どちらも焼肉屋さん(笑)の味だけに、
切り干し大根なのに味にパンチがでて、よかったですよ~♪

切干大根サラダ&しらたき明太子煮☆DE さっぱり♪_e0119121_2042417.jpg


こちらもさっぱり系。Tammiちゃんのところで、みて、とっても
食べたくなって思わず作ってしまいました、しらたきの明太子煮♪
ヘルシーなのに、明太子パスタの味っていうところに惹かれました。
Tammiちゃんのに比べて、明らかに味を濃くしすぎ?!または、
明太子いれすぎかも・・・色がちがいますよね・・・ははは。

なんか、もう1品食べたいけど、カロリーが・・・みたいなときに
助かってます。といいつつ、おいしすぎて、とまらなくなるのが、
たまにキズですけど・・・♪うーん、がんばって、6月に日本に帰る
までにシェイプアップせねば~。がんばります・・・


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# by youandt | 2009-03-02 20:47 | おうちごはん
知ってました?「ガチャピンときどき日記」☆_e0119121_171390.jpg



先日、みつけて、思わずうれしくなっちゃったサイト「ガチャピンときどき日記」
もう、これ見ただけで、なごんでしまいます♪♪♪

ガチャピン、NHKの記念番組で、歴代こども番組キャラと共演
してたんですね~。(1月10日)このガチャピンのブログにもゴン太
クンとムックとのスリーショットや、スプーやワンワンとの4ショット
がありましたよ・・・・・・・(爆)「あつまれ!キッズソング50」、
すんごい見たいんですけど・・・・・!!

ガチャピン、最近では年始にスタートしたソフトバンクのCMで
ダンテさん(白戸家のおにいちゃん)と一緒にヒマラヤ上ってる
バージョンで、ちらっとだけ見かけて、元気かなぁ~と思って
いたんですよ。

なんだか、昔の「うごうごるーが」とかまで、見たくなってきちゃい
ました。

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# by youandt | 2009-02-28 01:18 | おすすめサイト

ローストビーフ手巻きで楽チン☆パーティー_e0119121_16291336.jpg
最近、友人のHさんに教えていただいた「ローストビーフ手巻き」。
この1ヶ月で、すでに、3回は、我が家に登場!!
ほんとにおいしくって、並べるだけなので、先日、友人に遊びに
来ていただいたときにも、楽チン☆ランチとなりました~。

ここで、Hさん直伝のポイントを伝授いたしまする。

・薄めスライスのローストビーフを用意
・ソースは、わさび+マヨネーズ
・チーズは、基本的にゴートチーズがおいしい
(でもクセがあるので、ブリーやモッツァレラでもおいしい)
・具には、カイワレ、キュウリなどを一緒にいれてもおいしい

以上の点に気をつけて、好きなように「巻き巻き」していただ
ければ、とってもおいしいローストビーフ手巻きが♪

もうひとつ、伝授していただいた、「スモークサーモン手巻き」
もかなりおいしいです。こちらは、ソースを中国スーパーや
ベトナミーズでみかける赤いチリソース+マヨネーズに
すると、さらにおいしい仕上がりになります。

手巻きって、好きなごはんの量で、好きな量の具を入れられ
るので、いいですよね~。何より楽チンだし♪

もちろん、新鮮な海の幸が手に入るのなら、トロや、イクラ、
雲丹で、作る贅沢な手巻きが最高ですけどね~!

そして、こちらが、ルッコラ(アリギュラ)に、今はまっている
「叙々苑」ドレッシングをかけてゴマいっぱいのサラダ。

ローストビーフ手巻きで楽チン☆パーティー_e0119121_16321797.jpg


次の日の朝、相棒君(息子)のランチに、同じ具(ローストビーフ、
わさびマヨ、叙々苑サラダ)をはさんだサンドイッチを作りましたが、
これまた絶品でしたよ♪ おためしあれ~!

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# by youandt | 2009-02-26 16:37 | おうちごはん